Plan de mejoramiento en la manipulación de alimentos en los puestos de comida del mercado diario de Cayambe

Generalidades. Marco téorico. Metodología de la investigación. Resultados. Plan de mejoramiento. Conclusiones. Recomendaciones

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Rueda Maldonado, Edison Xavier (author)
Format:	masterThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2012
Teme:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA GASTRONOMIA MANIPULACION DE ALIMENTOS
Online dostop:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11660
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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