Investigación de la influencia del diseño de la carta en las preferencias y elecciones del cliente al momento de ordenar un plato
Antecedentes. Marco teórico. Investigación de campo. Ingeniería, desarrollo y realización técnica de la carta del restaurante. Matriz de conclusiones y recomendaciones.
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2007
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11194 |
| Tags: |
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