Buenas prácticas de manufactura para la heladería Rosinelda, ubicada en Ibarra, Provincia de Imbabura
El manual de Buenas Prácticas de Manufactura tiene procedimientos que deben utilizar y aplicar las personas que trabajan en la heladería “Rosinelda”, para brindar inocuidad y seguridad alimentaria de los productos, para satisfacer al consumidor, siguiendo las normas y las reglas establecidas por el...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2017
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16222 |
| Oznake: |
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Dodaj oznaku | Sažetak: | El manual de Buenas Prácticas de Manufactura tiene procedimientos que deben utilizar y aplicar las personas que trabajan en la heladería “Rosinelda”, para brindar inocuidad y seguridad alimentaria de los productos, para satisfacer al consumidor, siguiendo las normas y las reglas establecidas por el M.S.P y los organismos que regulan la elaboración y el expendio de alimentos y bebidas |
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