Compilación de recetas de dulces, pastas y postres del Quito Tradicional y propuesta de creación de una guía práctica
Generalidades. Características del Distrito Metropolitano de Quito. Características urbanas, sociales y económicas del Distrito Metropolitano de Quito. Estudio sobre los dulces, pastas y postres en el Quito tradicional y moderno. Estudio sobre los dulces, pastas y postres en el Quito Moderno. Progra...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2006
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11195 |
| Tags: |
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Tilføj Tag | Summary: | Generalidades. Características del Distrito Metropolitano de Quito. Características urbanas, sociales y económicas del Distrito Metropolitano de Quito. Estudio sobre los dulces, pastas y postres en el Quito tradicional y moderno. Estudio sobre los dulces, pastas y postres en el Quito Moderno. Programa de producción. Propuesta de una guía práctica de recetas de dulces, pastas y postres tradicionales de Quito. Conclusiones y recomendaciones. |
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