Uso combinado de la radiación UV-C y almacenamiento refrigerado sobre el tiempo de vida útil de la naranjilla (solanum quitoense lam)

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resutados y discusión. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lara Lara, Marlon Patricio (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2012
Onderwerpen:	ALIMENTOS INGENIERIA EN ALIMENTOS NARANJILLA RADIACION UV
Online toegang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/4954
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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