Investigación sobre la evolución de la gastronomía en la provincia de Tungurahua
Introducción. Generalidades. Evolución histórica de la Provincia de Tungurahua. Platos típicos de la Provincia de Tungurahua. Investigación de campo. Recetas activas con equipamiento aqctual, formato estándar y peso en gramos. Conclusiones y recomendaciones.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | masterThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11611 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ | Tóm tắt: | Introducción. Generalidades. Evolución histórica de la Provincia de Tungurahua. Platos típicos de la Provincia de Tungurahua. Investigación de campo. Recetas activas con equipamiento aqctual, formato estándar y peso en gramos. Conclusiones y recomendaciones. |
|---|