APA (7th ed.) Citation

Nieto Pinto, C. E. (2015). Evaluación de las propiedades funcionales de la carne de ternera para su aplicación en la elaboración de jamón.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Nieto Pinto, Carolina Esthefania. Evaluación De Las Propiedades Funcionales De La Carne De Ternera Para Su Aplicación En La Elaboración De Jamón. 2015.

MLA (9th ed.) Citation

Nieto Pinto, Carolina Esthefania. Evaluación De Las Propiedades Funcionales De La Carne De Ternera Para Su Aplicación En La Elaboración De Jamón. 2015.

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