Mejoramiento de procesos del área de producción y servicio del restaurante "Hassan Sea Food" de la Hostería "Puerto Gaviota", en el cantón Tonsupa provincia de Esmeraldas

Mejoramiento de procesos del área de producción y servicio del restaurante "Hassan Sea Food" de la Hostería "Puerto Gaviota", en el cantón Tonsupa provincia de Esmeraldas

Introducción. Estudio de mercado. Matriz FODA. Desarrollo de la propuesta de mejoramiento. Levantamiento de procesos. Propuesta del mejoramiento del menú. Presupuesto inversión para mejoras en el restaurantes. Conclusiones y recomendaciones.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Jaramillo Vera, Luis Miguel (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2009
Témata:
HOTELERIA
INGENIERIA DE EMPRESAS HOTELERAS
MEJORAMIENTO CONTINUO
RESTAURANTE "HASSAN SEA FOOD"
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/1943
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