Mejoramiento de procesos del área de producción y servicio del restaurante "Hassan Sea Food" de la Hostería "Puerto Gaviota", en el cantón Tonsupa provincia de Esmeraldas

Mejoramiento de procesos del área de producción y servicio del restaurante "Hassan Sea Food" de la Hostería "Puerto Gaviota", en el cantón Tonsupa provincia de Esmeraldas

Introducción. Estudio de mercado. Matriz FODA. Desarrollo de la propuesta de mejoramiento. Levantamiento de procesos. Propuesta del mejoramiento del menú. Presupuesto inversión para mejoras en el restaurantes. Conclusiones y recomendaciones.

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Jaramillo Vera, Luis Miguel (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2009
Fáttát:
HOTELERIA
INGENIERIA DE EMPRESAS HOTELERAS
MEJORAMIENTO CONTINUO
RESTAURANTE "HASSAN SEA FOOD"
Liŋkkat:https://hdl.handle.net/20.500.13066/1943
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Interneahtta

https://hdl.handle.net/20.500.13066/1943

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