Diseño del sistema de gestión de seguridad alimentaria en la empresa "El Ordeño S.A." de acuerdo a la Norma ISO 22000.2005

Introducción. Marco de referencia. La empresa. Manual de gestión de seguridad de alimentos. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author:	Hidalgo Alvarez, Monica Alejandra (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2009
Subjects:	ALIMENTOS EMPRESA EL ORDEÑO S.A. INGENIERIA EN ALIMENTOS NORMAS ISO 22000.2005 SEGURIDAD ALIMENTARIA
Online Access:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5187
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Summary:	Introducción. Marco de referencia. La empresa. Manual de gestión de seguridad de alimentos. Conclusiones y recomendaciones.

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