Estrella Carrera, C. E. (2016). Investigación de la gastronomía de la parroquia de Yaruquí del Cantón Quito.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Estrella Carrera, Carlos Eduardo. Investigación De La Gastronomía De La Parroquia De Yaruquí Del Cantón Quito. 2016.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Estrella Carrera, Carlos Eduardo. Investigación De La Gastronomía De La Parroquia De Yaruquí Del Cantón Quito. 2016.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.