Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Extractos Andinos C.A.

El presente trabajo tuvo por objetivo realizar la implementación BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) en la empresa Extractos Andinos C.A. Se realizó dos auditorías internas en un periodo de 2 años. En el año 2013 se realizó la primera auditoría interna de diagnóstico inicial para verificar el esta...

• 1. Verfasser: Ojeda Tarco, Jonathan Fabricio (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2017
• Schlagworte: ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA; REINGENIERIA DE PROCESOS; INGENIERO DE ALIMENTOS; SANEAMIENTO; BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA; ACREDITACION INSTITUCIONAL
• Online Zugang: https://hdl.handle.net/20.500.13066/16633