Ruta gastronómica de la chicha en la provincia de Chimborazo

Ruta gastronómica de la chicha en la provincia de Chimborazo

CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Filiación de atractivos culturales por cantón o zona. CAPITULO III. Estudio de mercado. CAPITULO IV. Propuesta de la ruta. Conclusiones y recomendaciones. Anexos. Bibliografía.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Donoso Romero, Juan Carlos (author)
Aineistotyyppi:	masterThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2014
Aiheet:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO BEBIDAS CHICHA GASTRONOMIA
Linkit:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11896
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Ruta gastronómica de la chicha en la provincia de Chimborazo
Tekijä: Donoso Romero, Juan Carlos
Julkaistu: (2014)

Propuesta de una receta estándar para la elaboración de la chicha en la provincia de Chimborazo
Tekijä: Aguirre Logrono, Hugo Javier
Julkaistu: (2009)

Propuesta de una receta estándar para la elaboración de la chicha en la provincia de Chimborazo
Tekijä: Aguirre Logrono, Hugo Javier
Julkaistu: (2009)

Investigación de la chicha de maíz, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
Tekijä: Lopez Basantes, Karla Janneth
Julkaistu: (2011)

Investigación de la chicha de maíz, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
Tekijä: Lopez Basantes, Karla Janneth
Julkaistu: (2011)

Estudio de pre factibilidad de un restaurante de piqueos y chichas en el Centro Histórico de Quito
Tekijä: Santamaría González, Elisa Michelle
Julkaistu: (2016)

Estudio de pre factibilidad de un restaurante de piqueos y chichas en el Centro Histórico de Quito
Tekijä: Santamaría González, Elisa Michelle
Julkaistu: (2016)

Investigación del consumo y servicio de chicha de jora en los restaurantes de comida típica ecuatoriana en el centro histórico de la ciudad de Quito
Tekijä: Acosta Ñauñay, Dennis Ricardo
Julkaistu: (2019)

Investigación del consumo y servicio de chicha de jora en los restaurantes de comida típica ecuatoriana en el centro histórico de la ciudad de Quito
Tekijä: Acosta Ñauñay, Dennis Ricardo
Julkaistu: (2019)

Estudio sobre la aplicación de la chicha de jora como pre-fermento para la producción de pan en la Provincia de Imbabura Cantón Cotacachi
Tekijä: Valdivieso Flores, Gabriela Estefania
Julkaistu: (2020)

Estudio sobre la aplicación de la chicha de jora como pre-fermento para la producción de pan en la Provincia de Imbabura Cantón Cotacachi
Tekijä: Valdivieso Flores, Gabriela Estefania
Julkaistu: (2020)

Creación de la ruta gastronómica de la chicha en los cantones Cayambe, Otavalo y Cotacachi, zona norte del país
Tekijä: Imbago Velasco, Oswaldo Sebastian
Julkaistu: (2012)

Creación de la ruta gastronómica de la chicha en los cantones Cayambe, Otavalo y Cotacachi, zona norte del país
Tekijä: Imbago Velasco, Oswaldo Sebastian
Julkaistu: (2012)

Análisis de la chicha resbaladera en la Ciudad de Guayaquil.
Tekijä: Jiménez Cordero, Marlon Andrés
Julkaistu: (2018)

Elaboración de cocteles de autor con base en bebidas tradicionales de la sierra ecuatoriana
Tekijä: Peñafiel Llanos, Jorge Omar
Julkaistu: (2022)

Estudio para la creación de la ruta gastronómica del pan en las provincias de Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo Bolívar
Tekijä: Calle Sanchez, Efren David
Julkaistu: (2013)

Estudio para la creación de la ruta gastronómica del pan en las provincias de Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo Bolívar
Tekijä: Calle Sanchez, Efren David
Julkaistu: (2013)

Creación de una ruta gastronómica en la provincia de Tungurahua
Tekijä: Martinez Paredes, Maria Fernanda
Julkaistu: (2012)

Creación de una ruta gastronómica en la provincia de Tungurahua
Tekijä: Martinez Paredes, Maria Fernanda
Julkaistu: (2012)

Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de chicha de maní en la Parroquia de Amaguaña del Distrito Metropolitano de Quito
Tekijä: Flores Caisapanta, Wladimir Ronny
Julkaistu: (2021)

Propuesta de creación de una ruta gastronómica en la provincia de Loja
Tekijä: Cumbajin Chango, Santiago Javier
Julkaistu: (2014)

Propuesta de creación de una ruta gastronómica en la provincia de Loja
Tekijä: Cumbajin Chango, Santiago Javier
Julkaistu: (2014)

Creación de una ruta gastronómica del hornado en la Provincia de Pichincha
Tekijä: Morales Benalcazar, Jaime Andres
Julkaistu: (2015)

Creación de una ruta gastronómica del hornado en la Provincia de Pichincha
Tekijä: Morales Benalcazar, Jaime Andres
Julkaistu: (2015)

Creación de la ruta gastronómica en el cantón Portoviejo, provincia de Manabí
Tekijä: Franco Farias, Andrea Elizabeth
Julkaistu: (2012)

Creación de la ruta gastronómica en el cantón Portoviejo, provincia de Manabí
Tekijä: Franco Farias, Andrea Elizabeth
Julkaistu: (2012)

Creación de una ruta gastronómica de la provincia de Sucumbíos (cantón Cascales)
Tekijä: Hurtado Ortiz, Tommy Wladimir
Julkaistu: (2013)

Creación de una ruta gastronómica de la provincia de Sucumbíos (cantón Cascales)
Tekijä: Hurtado Ortiz, Tommy Wladimir
Julkaistu: (2013)

Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo
Tekijä: Vaca Tapia, Geovanna Del Pilar
Julkaistu: (2013)

Creación de una ruta gastronómica desde Archidona hasta Quijos, provincia del Napo
Tekijä: Vaca Tapia, Geovanna Del Pilar
Julkaistu: (2013)

Ruta gastronómica de postres tradicionales en el centro histórico de la Ciudad de Quito
Tekijä: Cruz Balladares, Patricia Belén
Julkaistu: (2020)

Ruta gastronómica de postres tradicionales en el centro histórico de la Ciudad de Quito
Tekijä: Cruz Balladares, Patricia Belén
Julkaistu: (2020)

Creación de una ruta gastronómica para el Cantón Rumiñahui
Tekijä: Zapata Jacome, Genesis Abigail
Julkaistu: (2014)

Creación de una ruta gastronómica para el Cantón Rumiñahui
Tekijä: Zapata Jacome, Genesis Abigail
Julkaistu: (2014)

La prensa chicha en Perú
Tekijä: Cappellini, Mónica S
Julkaistu: (2004)

Diversidad microbiana asociada a los procesos de fermentación de la chicha de jora de Imbabura-Ecuador
Tekijä: Lopez Quiñonez, Hugo Andres
Julkaistu: (2015)

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Tekijä: Lopez Quiñonez, Hugo Andres
Julkaistu: (2015)

Creación de un ruta gastronómica en el cantón Mejía de la provincia de Pichincha
Tekijä: Layedra Barreno, Jenny Soraya
Julkaistu: (2013)

Creación de un ruta gastronómica en el cantón Mejía de la provincia de Pichincha
Tekijä: Layedra Barreno, Jenny Soraya
Julkaistu: (2013)

Diseño de una ruta gastronómica de comidas tradicionales para el Centro Histórico de Quito
Tekijä: Freire Coronel, Luis Francisco
Julkaistu: (2013)