Creación de un taller de cocina orientado a estudiantes aficionados en la ciudad de Quito

Creación de un taller de cocina orientado a estudiantes aficionados en la ciudad de Quito

Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Estudio técnico y físico. Propuesta de servicios. Estudio administrativo. Estudio financiero. Impacto social y ambiental. Conclusiones.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Flores De La Torre, Silvia Lucia (author)
Format:	masterThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2005
Teme:	ESTUDIO DE MERCADO GASTRONOMIA PROYECTO INDUSTRIAL TALLER DE COCINA
Online dostop:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11207
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Creación de un taller de cocina orientado a estudiantes aficionados en la ciudad de Quito
od: Flores De La Torre, Silvia Lucia
Izdano: (2005)

Diseño de un manual de seguridad e higiene industrial para los talleres de cocina de la Universidad Tecnológica Equinoccial
od: Padilla Perez, Juan Andres
Izdano: (2004)

Diseño de un manual de seguridad e higiene industrial para los talleres de cocina de la Universidad Tecnológica Equinoccial
od: Padilla Perez, Juan Andres
Izdano: (2004)

Propuesta de diseño para la implementación de un taller de cocina patrimonial para la Escuela de Gestión en Empresas Turísticas y Hoteleras de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra.
od: Mero Gámez, Samuel Paúl
Izdano: (2022)

Estudio filosófico de la cocina japonesa para el ejemplo adecuado de esta cultura en el mundo occidental moderno
od: Sierra, Carlos
Izdano: (2003)

Estudio filosófico de la cocina japonesa para el ejemplo adecuado de esta cultura en el mundo occidental moderno
od: Sierra, Carlos
Izdano: (2003)

Manual de operación para la cocina de una cafetería
od: Guevara Araujo, Carlos Santiago
Izdano: (2005)

Manual de operación para la cocina de una cafetería
od: Guevara Araujo, Carlos Santiago
Izdano: (2005)

Análisis del proceso creativo de los chefs de alta cocina para la creación de nuevos platos en Quito
od: Encalada Guerra, Emil Elián
Izdano: (2024)

Elaboración de un manual de procedimientos de costos en la producción de alimentos en una cocina profesional de una empresa gastronómica
od: Sorrosa Pombar, Raul Andres
Izdano: (2004)

Elaboración de un manual de procedimientos de costos en la producción de alimentos en una cocina profesional de una empresa gastronómica
od: Sorrosa Pombar, Raul Andres
Izdano: (2004)

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina ancestral de la sierra del Ecuador en la parroquia de Puembo
od: Falconi Velez, Ricardo Javier
Izdano: (2007)

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina ancestral de la sierra del Ecuador en la parroquia de Puembo
od: Falconi Velez, Ricardo Javier
Izdano: (2007)

Renovación de la cocina ecuatoriana mediante la cocina fusión
od: Villegas Ubidia, David Alfredo
Izdano: (2005)

Renovación de la cocina ecuatoriana mediante la cocina fusión
od: Villegas Ubidia, David Alfredo
Izdano: (2005)

Cocina e identidad
od: Abad Rodas, Mery Catalina
Izdano: (2013)

Propuesta de creación de nuevos platos de la cocina ecuatoriana a base de la técnica de cocina molecular
od: Velez Ponce, Fernando Dario
Izdano: (2010)

Propuesta de creación de nuevos platos de la cocina ecuatoriana a base de la técnica de cocina molecular
od: Velez Ponce, Fernando Dario
Izdano: (2010)

La ciencia oculta en la cocina: principios fundamentales de la gastronomía
od: Cunalata Benavides, Jhon Jairo
Izdano: (2025)

Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana
od: Tabango Suarez, Alejandro Sebastian
Izdano: (2012)

Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana
od: Tabango Suarez, Alejandro Sebastian
Izdano: (2012)

Propuesta estratégica para el mejoramiento administrativo del Restaurante Raíz de Cocina Macrobiótica de la ciudad de Quito
od: Romero Corral, Juan Francisco
Izdano: (2004)

Propuesta estratégica para el mejoramiento administrativo del Restaurante Raíz de Cocina Macrobiótica de la ciudad de Quito
od: Romero Corral, Juan Francisco
Izdano: (2004)

Estudio de chia y cocina de autor.
od: Montalvo Orbea, Martha Cecilia
Izdano: (2016)

Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina mediterránea en la parroquia de Cumbayá
od: Corrales Fiallos, Cesar Augusto
Izdano: (2007)

Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante de cocina mediterránea en la parroquia de Cumbayá
od: Corrales Fiallos, Cesar Augusto
Izdano: (2007)

Propuesta de cocina diaria para diabeticos y menus especiales
od: Padilla Puente, Virna Fernanda
Izdano: (2012)

Rediseño de los talleres de cocina de la UTE, adaptado a estudiantes de gastronomía con capacidades distintas
od: Quinapallo Salcedo, Jaime Andres
Izdano: (2013)

Rediseño de los talleres de cocina de la UTE, adaptado a estudiantes de gastronomía con capacidades distintas
od: Quinapallo Salcedo, Jaime Andres
Izdano: (2013)

INFLUENCIA DEL ARTE CULINARIO EN EL DESARROLLO INTEGRAL EN NIÑOS Y NIÑAS DE 5 AÑOS DE EDAD. TALLER DE COCINA INFANTIL CREATIVA DESTINADO A DOCENTES DEL CENTRO INFANTIL "LEIBNIZ" SITUADO EN EL SECTOR DE PONCIANO ALTO DEL D.M.Q. AÑO LECTIVO 2014 - 2015
od: MERA SIGCHA, TANIA GABRIELA
Izdano: (2014)

Estudio de la quinua y propuesta de cocina de autor
od: Cruz Viteri, María Gabriela
Izdano: (2014)

Estudio de la Mashua y propuesta de cocina de autor
od: Almeida Chérrez, Pablo Roberto
Izdano: (2014)

Uso del ruibarbo dentro de la cocina creativa y su aplicación en postres
od: Puetate Narváez, Diana Carolina
Izdano: (2023)

Estudio de la cocina judía y análisis de aplicación en la gastronomía Ecuatoriana
od: Bastidas Erazo, María Fernanda
Izdano: (2012)

Estudio sobre el impacto de la cocina peruana en Quito y propuesta gastronómica
od: Toapanta Custode, Carlos David
Izdano: (2009)

Estudio sobre el impacto de la cocina peruana en Quito y propuesta gastronómica
od: Toapanta Custode, Carlos David
Izdano: (2009)

Valorización de la gastronomía de Santa Catalina de Salinas, a través de las técnicas de cocina de vanguardia de construcción
od: De Jesús Pozo, Laura Fernanda
Izdano: (2018)

Utilización de la hierba endémica de la región andina tipo en cocina de autor
od: Larriva Vásquez, José Gerardo
Izdano: (2013)

Aplicación de técnicas de cocina molecular para potenciar el aprendizaje de la asignatura de química, una perspectiva diferente
od: Tatés Pérez, Erika Lizbeth
Izdano: (2019)

Aplicación de elementos naturales como utensilios alternativos de cocina
od: Auquilla Mejia, José Israel
Izdano: (2012)