Elaboración de un plan de mejoramiento en el área de alimentos y bebidas del Hotel Génova, ubicado en la ciudad de Santo Domingo de los Tsáchilas

Introducción. Marco de referencia. Marco conceptual. Diagnóstico. Propuesta del plan de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Flores Pasquel, Welington Xavier (author)
Format:	masterThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2012
Fag:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA HOTEL GENOVA PLAN DE MEJORAMIENTO
Online adgang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11683
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Beskrivelse
Summary:	Introducción. Marco de referencia. Marco conceptual. Diagnóstico. Propuesta del plan de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones.

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