Diseño de un manual de procesos para el área de alojamiento del "Hostal Sur". ubicado en el sector de La Mariscal en la ciudad de Quito
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. GENERALIDADES. DIAGNOSTICO SITUACIONAL ACTUAL. ESTUDIO DE CAMPO. PROPUESTA DE DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO. MANUAL DE PROCESOS TECNICO OPERATIVO PARA "HOSTAL SUR". CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
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2013
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