Estudio de la mandarina y su aplicación en la gastronomía

Estudio de la mandarina y su aplicación en la gastronomía

Estudio general de la mandarina. Beneficios nutricionales. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones. Conclusiones y recomendaciones.

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Main Author: Cañar Toscano, Brayan Alexis (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MANDARINA
RECETAS DE COCINA
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11596
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