Estudio de la fermentación del aguamiel de la penca (Agave americana L.) para la obtención de un bebida alcohólica fermentada

Eitemau Tebyg

• Estudio de la fermentación del aguamiel de la penca (Agave americana L.) para la obtención de un bebida alcohólica fermentada
  gan: Pillajo Lema, Jenith
  Cyhoeddwyd: (2015)
• Estabilización de una bebida refrescante a partir de aguamiel de agave americana (Agave americana L).
  gan: Changoluisa Maigua, Richard Alexis
  Cyhoeddwyd: (2020)
• Estabilización de una bebida refrescante a partir de aguamiel de agave americana (Agave americana L).
  gan: Changoluisa Maigua, Richard Alexis
  Cyhoeddwyd: (2020)
• Mejoramiento del proceso de elaboración de la bebida aguamiel de agave (agave americana) con cebada (hordeum vulgare) en la asociación de emprendedores del barrio Cristo Rey.
  gan: Aimacaña Alcocer, Paola Alexandra
  Cyhoeddwyd: (2024)
• Elaboración de una bebida alcohólica utilizando dos variedades de agave; negro (Agave americano) y blanco (Furcraea andina) empleando Sacharomyces cerevisae en dos presentaciones (liofilizada y en pasta) en el sector de Cristo Rey Parroquia Once de Noviembre Cantón Latacunga Provincia de Cotopaxi
  gan: Arias Borja, Lourdes Marisol
  Cyhoeddwyd: (2013)