Estudio investigativo de la pera, producción comercialización y aplicación en la gastronomía actual

Estudio investigativo de la pera, producción comercialización y aplicación en la gastronomía actual

1. ANTECEDENTES E INTRODUCCION. 2. JUSTIFICACION. 3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION. 4. IDEA A DEFENDER. CAPITULO I: GENERALIDADES. CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITULO III: PROPUESTA GASTRONOMICA. CAPITULO IV: IMPACTOS DEL PROYECTO. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA.

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Bibliographic Details
Main Author: Martinez Paredes, Ernesto Jose (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COMERCIALIZACION
GASTRONOMIA
PERA
RECETARIOS
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11835
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Description
Summary:1. ANTECEDENTES E INTRODUCCION. 2. JUSTIFICACION. 3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION. 4. IDEA A DEFENDER. CAPITULO I: GENERALIDADES. CAPITULO II: ESTUDIO DE MERCADO. CAPITULO III: PROPUESTA GASTRONOMICA. CAPITULO IV: IMPACTOS DEL PROYECTO. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA.

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