Plan de negocios para la producción y exportación de sopas deshidratadas en base de amaranto para el mercado de comercio justo en España
El cambio de la matriz productiva en Ecuador demanda de propuestas orientadas a generar valor en productos que aprovechen la amplia capacidad agrícola existente. El Amaranto es un alimento tradicional de la Región Sierra Ecuatoriana cuyas características nutricionales superan incluso a productos alt...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/18259 |
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