Caracterización física, química y nutrición de dos ecotipos de acelga (beta vulgaris l.) cultivados en el Ecuador como un aporte a la actualización de la Norma INEN No. 1749 "Hortalizas frescas, Acelga requisitos"

Introducción. Generalidades. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

• Huvudupphovsman: Redin Quito, Laura Cristina (author)
• Materialtyp: bachelorThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2009
• Ämnen: ACELGA; ALIMENTOS; INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; INGENIERIA EN ALIMENTOS
• Länkar: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5197