Estudio investigativo del taxo y su aplicación en la repostería

Introducción. Antecedentes del taxo. Hostería de la repostería. Estudio de mercado. Recetas estándar. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Tufiño Molina, Karina Belen (author)
Format:	masterThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2013
Teme:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA REPOSTERIA TAXO
Online dostop:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11776
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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