Estudio investigativo del taxo y su aplicación en la repostería
Introducción. Antecedentes del taxo. Hostería de la repostería. Estudio de mercado. Recetas estándar. Conclusiones y recomendaciones
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | masterThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2013
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11776 |
| Tagiau: |
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