Estudio investigativo del taxo y su aplicación en la repostería

Introducción. Antecedentes del taxo. Hostería de la repostería. Estudio de mercado. Recetas estándar. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Tufiño Molina, Karina Belen (author)
Materialtyp: masterThesis
Språk:spa
Publicerad: 2013
Ämnen:
Länkar:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11776
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