Estudio investigativo del maní análisis de las propiedades nutricionales y medicinales, usos y propuesta gastronómica

Estudio investigativo del maní análisis de las propiedades nutricionales y medicinales, usos y propuesta gastronómica

Generalidades. Investigación del maní. Análisis situacional y medicinal del maní. Formas de utilización del maní. Estudio del consumidor. Propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Dominguez Gonzalez, Nathaly Estefania (author)
Formatua: masterThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2010
Gaiak:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MANI
RECETAS
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11522
Etiketak: Etiketa erantsi
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