Estudio investigativo del maní análisis de las propiedades nutricionales y medicinales, usos y propuesta gastronómica

Estudio investigativo del maní análisis de las propiedades nutricionales y medicinales, usos y propuesta gastronómica

Generalidades. Investigación del maní. Análisis situacional y medicinal del maní. Formas de utilización del maní. Estudio del consumidor. Propuesta gastronómica. Conclusiones y Recomendaciones.

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Dominguez Gonzalez, Nathaly Estefania (author)
Materialtyp: masterThesis
Språk:spa
Publicerad: 2010
Ämnen:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MANI
RECETAS
Länkar:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11522
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11522

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