Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco
CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Ácido úrico. CAPITULO III. La hiperuricemia como enfermedad. CAPITULO IV. Los nutrientes en los alimentos. CAPITULO V. Materiales y métodos. CAPITULO VI. Resultados y discusión. CAPITULO VII. Análisis sensorial.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2014
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11889 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Engadir etiqueta | _version_ | 1837440740379066368 |
|---|---|
| author | Alvarez Parra, Lilia Roxana |
| author_facet | Alvarez Parra, Lilia Roxana |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Santamaria, Marcos |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Alvarez Parra, Lilia Roxana |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2014 2014 2015-05-22T17:37:22Z 2015-05-22T17:37:22Z |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 55882 http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11889 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ACIDO URICO ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA MENUS |
| dc.title.none.fl_str_mv | Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| description | CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Ácido úrico. CAPITULO III. La hiperuricemia como enfermedad. CAPITULO IV. Los nutrientes en los alimentos. CAPITULO V. Materiales y métodos. CAPITULO VI. Resultados y discusión. CAPITULO VII. Análisis sensorial. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | masterThesis |
| id | UTE_76a577b49560ca51fb002de2a06420b5 |
| identifier_str_mv | 55882 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11889 |
| publishDate | 2014 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de TumbacoAlvarez Parra, Lilia RoxanaACIDO URICOADMINISTRADOR GASTRONOMICOGASTRONOMIAMENUSCAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Ácido úrico. CAPITULO III. La hiperuricemia como enfermedad. CAPITULO IV. Los nutrientes en los alimentos. CAPITULO V. Materiales y métodos. CAPITULO VI. Resultados y discusión. CAPITULO VII. Análisis sensorial.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOSSantamaria, Marcos20142015-05-22T17:37:22Z2015-05-22T17:37:22Z2014info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdf55882http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11889UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-28T21:27:20Zoai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/11889Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-07-12T11:18:13.074820Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialtrue |
| spellingShingle | Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco Alvarez Parra, Lilia Roxana ACIDO URICO ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA MENUS |
| status_str | publishedVersion |
| title | Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco |
| title_full | Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco |
| title_fullStr | Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco |
| title_full_unstemmed | Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco |
| title_short | Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco |
| title_sort | Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco |
| topic | ACIDO URICO ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA MENUS |
| url | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11889 |