Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco

Planificación y diseño de menús, para personas que tienen alto contenido de ácido úrico, en el Valle de Tumbaco

CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Ácido úrico. CAPITULO III. La hiperuricemia como enfermedad. CAPITULO IV. Los nutrientes en los alimentos. CAPITULO V. Materiales y métodos. CAPITULO VI. Resultados y discusión. CAPITULO VII. Análisis sensorial.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Alvarez Parra, Lilia Roxana (author)
Natura: masterThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2014
Soggetti:
ACIDO URICO
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MENUS
Accesso online:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11889
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