Propuesta de un manual de funciones y operaciones para el área de cocina, servicio y organización, en la casa de eventos La Colina ubicado en la Ciudad de Latacunga, Cotopaxi-Ecuador
CAPÍTULO 1. Se podrá encontrar información sobre la ciudad de Latacunga, su historia, costumbres, tradiciones, comida típica, actividad económica, además información sobre las salas de banquetes y eventos, conceptos básicos sobre manuales de funciones, manuales de operaciones, el servicio personaliz...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16291 |
| Etiquetas: |
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