Estudio del pepino dulce y análisis de sus beneficios para la implementación gastronómica

Estudio del pepino dulce y análisis de sus beneficios para la implementación gastronómica

Introducción. Marco teórico. Investigación de campo. Resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Cruz Live, Estefania Del Rocio (author)
Natura:	masterThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2013
Soggetti:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA PEPINO DULCE RECETAS DE COCINA
Accesso online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11768
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