Estudio nutricional de la granadilla y su aplicación gastronómica
Introducción. Análisis de aspectos generales de la granadilla. Beneficios de la granadilla. Investigación de campo sobre el conocimiento de la granadilla y su utilización gastronómica.Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | Baroja Jerez, Eduardo Renato (author) |
|---|---|
| Формат: | masterThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2009
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11443 |
| Шошгууд: |
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Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
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Estudio nutricional de la granadilla y su aplicación gastronómica
-н: Baroja Jerez, Eduardo Renato
Хэвлэсэн: (2009) -
Propuesta para la aplicación gastronómica de las variedades de papa nativa uvilla y yema de huevo en el barrio Carcelén en el norte de la ciudad de Quito: a través de la creación de un recetario de postres
-н: Chiriboga Jara, Veronica Andrea
Хэвлэсэн: (2007) -
Propuesta para la aplicación gastronómica de las variedades de papa nativa uvilla y yema de huevo en el barrio Carcelén en el norte de la ciudad de Quito: a través de la creación de un recetario de postres
-н: Chiriboga Jara, Veronica Andrea
Хэвлэсэн: (2007) -
Estudio y análisis del araza en el Ecuador y creación del dulce de araza
-н: Gordillo Palacios, Santiago Andres
Хэвлэсэн: (2008) -
Estudio y análisis del araza en el Ecuador y creación del dulce de araza
-н: Gordillo Palacios, Santiago Andres
Хэвлэсэн: (2008)