Estudio del efecto del uso de gelatina en la fabricación de queso

Introducción. Parte teórica. Diseño experimental. Análisis de resultados. Producción. Conclusiones y recomendaciones.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Villalba Lozano, Fernando Javier (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2007
Gaiak:	ALIMENTOS EBANISTERIA FABRICACION DE QUESOS GELATINA QUESOS
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5143
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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