Estudio del efecto del uso de gelatina en la fabricación de queso

Introducción. Parte teórica. Diseño experimental. Análisis de resultados. Producción. Conclusiones y recomendaciones.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Villalba Lozano, Fernando Javier (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2007
Hasła przedmiotowe:	ALIMENTOS EBANISTERIA FABRICACION DE QUESOS GELATINA QUESOS
Dostęp online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5143
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet