Estudio del efecto del uso de gelatina en la fabricación de queso

Introducción. Parte teórica. Diseño experimental. Análisis de resultados. Producción. Conclusiones y recomendaciones.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Villalba Lozano, Fernando Javier (author)
Формат:	bachelorThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2007
Предметы:	ALIMENTOS EBANISTERIA FABRICACION DE QUESOS GELATINA QUESOS
Online-ссылка:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5143
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet