Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada
Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | bachelorThesis |
| Giella: | spa |
| Almmustuhtton: |
2015
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5096 |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
Lasit fáddágilkoriid | _version_ | 1837440784815620096 |
|---|---|
| author | Granda Poma, Stalin Oswaldo |
| author_facet | Granda Poma, Stalin Oswaldo |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Andrade, María José |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Granda Poma, Stalin Oswaldo |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2015 2015-05-22T11:08:36Z 2015-05-22T11:08:36Z 2015 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | 57707 http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5096 UIO |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial instname:Universidad Tecnológica Equinoccial instacron:UTE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS NARANJILLA RADIACION UV-C |
| dc.title.none.fl_str_mv | Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UTE_7dcaf1c432879d7b181f2c1902c15f9c |
| identifier_str_mv | 57707 UIO |
| instacron_str | UTE |
| institution | UTE |
| instname_str | Universidad Tecnológica Equinoccial |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/5096 |
| publishDate | 2015 |
| publisher.none.fl_str_mv | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA |
| reponame_str | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccial |
| repository_id_str | 2374 |
| spelling | Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesadaGranda Poma, Stalin OswaldoINDUSTRIA ALIMENTARIAINGENIERO DE ALIMENTOSNARANJILLARADIACION UV-CCapítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍAAndrade, María José20152015-05-22T11:08:36Z2015-05-22T11:08:36Z2015info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdf57707http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5096UIOspainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccialinstname:Universidad Tecnológica Equinoccialinstacron:UTE2025-02-27T14:34:43Zoai:repositorio.ute.edu.ec:123456789/5096Institucionalhttps://repositorio.ute.edu.ec/Institución privadahttps://www.ute.edu.ec/https://repositorio.ute.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:23742025-07-12T11:21:17.840598Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial - Universidad Tecnológica Equinoccialtrue |
| spellingShingle | Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada Granda Poma, Stalin Oswaldo INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS NARANJILLA RADIACION UV-C |
| status_str | publishedVersion |
| title | Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada |
| title_full | Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada |
| title_fullStr | Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada |
| title_full_unstemmed | Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada |
| title_short | Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada |
| title_sort | Efecto de la Radiación UV-C en los atributos sensoriales de naranjilla mínimamente procesada |
| topic | INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS NARANJILLA RADIACION UV-C |
| url | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5096 |