Estudio de viabilidad para la creación de un restaurante vegetariano en el Centro de Quito
Introducción. Conceptos básicos de vegetarianismo. Importancia de los vegetales en las dietas. Viabialidad del mercado. Personal. Viabialidad técnica. Planeación del menú. Análisis y procedimiento de datos. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
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| 第一著者: | |
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| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2003
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/21850 |
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