Gomez Rios, F. E. (2011). Investigación del tofu y elaboración de nuevas alternativas gastronómicas en la repostería.
Chicago Style (17th ed.) CitationGomez Rios, Francia Esthela. Investigación Del Tofu Y Elaboración De Nuevas Alternativas Gastronómicas En La Repostería. 2011.
MLA (9th ed.) CitationGomez Rios, Francia Esthela. Investigación Del Tofu Y Elaboración De Nuevas Alternativas Gastronómicas En La Repostería. 2011.
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