Ruta gastronómica de la empanada de trigo desde Quito hacia Ambato y su aplicación creativa en la gastronomía

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Cadena Fiallos, Gustavo Fernando (author)
Format: masterThesis
Jezik:spa
Izdano: 2014
Teme:
Online dostop:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11927
Oznake: Označite
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Opis
Izvleček:Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.