Manual técnico para la elaboración de pasta y postres italianos

Manual técnico para la elaboración de pasta y postres italianos

Aspectos históricos de la comida Italiana. Postres nutritivos de la comida Italiana. Técnicas para la elaboración de pastas y postres italianos. Recetario de platos con pastas italianas. Recetario de postres Italianos. Recetario creativo de pastas italianas. recetario creativo de postres italianos....

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Gomez Benalcazar, Silvana Lorena (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2004
Fag:	GASTRONOMIA GASTRONOMIA ITALIANA PASTAS ITALIANAS POSTRES ITALIANOS PROYECTO GASTRONOMICO
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/12944
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