Estudio investigativo de la machica y su aplicación gastronómica

Estudio investigativo de la machica y su aplicación gastronómica

Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades. La machica. Investigación de campo. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Focus group. Conclusiones y recomendaciones

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Hernandez Martinez, Veronica Katherine (author)
Formaat: masterThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2012
Onderwerpen:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MACHICA
RECETAS DE COCINA
Online toegang:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11786
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
Samenvatting:Introducción. Planteamiento del problema. Generalidades. La machica. Investigación de campo. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Focus group. Conclusiones y recomendaciones

Gelijkaardige items