Estudio de prefactibilidad para la elaboración de una barra energética sabor a piña mediante la utilización de la fibra de la cáscara de piña en la planta piloto de alimentos de la UTE 2010
Introducción. Definición del producto. Definición de mercado. Ingeniería del proceso. Cálculo de costos. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2010
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4885 |
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