Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa Induash Cía Ltda.

Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa Induash Cía Ltda.

El presente trabajo se realizó en la empresa Induash Cía. Ltda. con el propósito de implementar un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura, para lo cual se recopiló toda la información del funcionamiento de la empresa. El estudio permitió: identificar los problemas de acuerdo a los fundamentos de...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Guanoluisa Toscano, Daniel Santiago (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2015
Sujets:	INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS INDUSTRIA DE LA CARNE NORMAS TECNICAS
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/14295
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa Induash Cía Ltda.
par: Guanoluisa Toscano, Daniel Santiago
Publié: (2015)

Las buenas prácticas de manufactura (BPM) y su incidencia en el consumo de carne de res en los mercados públicos o municipales de la ciudad de Santo Domingo.
par: Andrade Albán, Ángel Leonardo
Publié: (2015)

Desarrollo del programa de buenas prácticas de manufacturas para la industria Procárnicos embutidos San Andrés
par: Pazmay Valle, Silvia Veronica
Publié: (2004)

Desarrollo del programa de buenas prácticas de manufacturas para la industria Procárnicos embutidos San Andrés
par: Pazmay Valle, Silvia Veronica
Publié: (2004)

Estructuración de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa Maicena Iris
par: Fernandez Mejia, Johnny Eduardo
Publié: (2014)

Estructuración de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa Maicena Iris
par: Fernandez Mejia, Johnny Eduardo
Publié: (2014)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Andes Brewing S.A
par: Murillo Jara, Jorge Esteban
Publié: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Andes Brewing S.A
par: Murillo Jara, Jorge Esteban
Publié: (2017)

Determinación de la concentración mínima inhibitoria (cmi) de la plata coloidal sobre el crecimiento de microorganismos patógenos en carne fresca vacuna
par: Vaca Baez, Darwin Alexander
Publié: (2015)

Determinación de la concentración mínima inhibitoria (cmi) de la plata coloidal sobre el crecimiento de microorganismos patógenos en carne fresca vacuna
par: Vaca Baez, Darwin Alexander
Publié: (2015)

Estudio para la implementación de buenas prácticas de manufactura en los Laboratorios de Alimentos de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad del Azuay
par: Calle Clavijo, Lourdes Paola
Publié: (2008)

Elaboración y propuesta de implementación de un manual de procedimientos operativos estándares en la planta de alimentos Induash Cía. Ltda., ubicada en Quito
par: Carrion Carrion, Luis Antonio
Publié: (2010)

Elaboración y propuesta de implementación de un manual de procedimientos operativos estándares en la planta de alimentos Induash Cía. Ltda., ubicada en Quito
par: Carrion Carrion, Luis Antonio
Publié: (2010)

Estudio de las propiedades funcionales de la carne de borrego (ovis aries) para su utilización en la industria cárnica
par: Rodriguez Berru, Lady Viviana
Publié: (2013)

Evaluación de las propiedades funcionales de la carne de ternera para su aplicación en la elaboración de jamón
par: Nieto Pinto, Carolina Esthefania
Publié: (2015)

Estudio de las propiedades funcionales de la carne de borrego (ovis aries) para su utilización en la industria cárnica
par: Rodriguez Berru, Lady Viviana
Publié: (2013)

Evaluación de las propiedades funcionales de la carne de ternera para su aplicación en la elaboración de jamón
par: Nieto Pinto, Carolina Esthefania
Publié: (2015)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Semprebene
par: De La Torre Rodríguez, Jacqueline Yolanda
Publié: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Semprebene
par: De La Torre Rodríguez, Jacqueline Yolanda
Publié: (2017)

Cadena de valor en el faenamiento de bovinos en el camal municipal de Santo Domingo
par: Naranjo Torres, Andrea Beatriz
Publié: (2015)

Cadena de valor en el faenamiento de bovinos en el camal municipal de Santo Domingo
par: Naranjo Torres, Andrea Beatriz
Publié: (2015)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa de ovoproductos OVOSAN
par: Tapia Rosero, Elvis Edsulliva
Publié: (2020)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa de ovoproductos OVOSAN
par: Tapia Rosero, Elvis Edsulliva
Publié: (2020)

Desarrollo de un modelo de mejoramiento productivo para la fabricación de caramelos de la Industria de Caramelos Pérez Bermeo ICAPEB Cia. Ltda., basado en el modelo de gestión por procesos
par: Gutierrez Vasquez, Katherine Shisell
Publié: (2015)

Desarrollo de un modelo de mejoramiento productivo para la fabricación de caramelos de la Industria de Caramelos Pérez Bermeo ICAPEB Cia. Ltda., basado en el modelo de gestión por procesos
par: Gutierrez Vasquez, Katherine Shisell
Publié: (2015)

Buenas Prácticas de Manufactura para una línea de Manjar de Leche
par: Ochoa Dután, Kimi Daniel
Publié: (2025)

Diseño del sistema de buenas prácticas de manufactura en una empresa licorera.
par: Ron Carrillo, Andrea Paola
Publié: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos fruteiro en la ciudad de Quito
par: Trávez Pacheco, Alexis Mauricio
Publié: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos fruteiro en la ciudad de Quito
par: Trávez Pacheco, Alexis Mauricio
Publié: (2017)

Análisis del proceso de elaboración e influencia de saborizantes en el botón blanco de parrillada en la Campesina Cia, Ltda.
par: Trujillo Cedeño, Ana Valeria
Publié: (2015)

Análisis del proceso de elaboración e influencia de saborizantes en el botón blanco de parrillada en la Campesina Cia, Ltda.
par: Trujillo Cedeño, Ana Valeria
Publié: (2015)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos Andilac en la parroquia de Aloasí
par: Quinchiguango Alvarez, María Soledad
Publié: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la industria de alimentos Andilac en la parroquia de Aloasí
par: Quinchiguango Alvarez, María Soledad
Publié: (2017)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Kaarú Food del Cantón Rumiñahui
par: Lima Enríquez, Estefany Gabriela
Publié: (2018)

Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Kaarú Food del Cantón Rumiñahui
par: Lima Enríquez, Estefany Gabriela
Publié: (2018)

Implementación de las normas de buenas prácticas de manufactura en la empresa de frutas liofilizadas Proconserv Cía. Ltda.
par: Castillo Domenech, Carlos Fernando
Publié: (2017)

Implementación de las normas de buenas prácticas de manufactura en la empresa de frutas liofilizadas Proconserv Cía. Ltda.
par: Castillo Domenech, Carlos Fernando
Publié: (2017)

Implementación de un sistema de planificación y control de la producción en la empresa Lácteos Morales mediante el uso de hojas electrónicas
par: Layedra Gaibor, Diana Carolina
Publié: (2016)

Implementación de un sistema de planificación y control de la producción en la empresa Lácteos Morales mediante el uso de hojas electrónicas
par: Layedra Gaibor, Diana Carolina
Publié: (2016)

Evaluación de la presencia de los esteroides boldenona y trembolona en músculo bovino de la Provincia de Manabí
par: Vargas Ortega, María Belén
Publié: (2018)