Efecto de la irradiación UV-C sobre el color, flora nativa y capacidad antioxidante del paico (chenopodiumambrosioides) y de la ortiga (urtica dioica) de la zona andina de Cotacachi

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Charpentier Rodriguez, Andrei Dario (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2013
Fag:	ALIMENTOS ANTIOXIDANTES INGENIERO DE ALIMENTOS ORTIGA RADIACION UV-C
Online adgang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4968
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Beskrivelse
Summary:	Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

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