Efecto de la irradiación UV-C sobre el color, flora nativa y capacidad antioxidante del paico (chenopodiumambrosioides) y de la ortiga (urtica dioica) de la zona andina de Cotacachi

Efecto de la irradiación UV-C sobre el color, flora nativa y capacidad antioxidante del paico (chenopodiumambrosioides) y de la ortiga (urtica dioica) de la zona andina de Cotacachi

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Charpentier Rodriguez, Andrei Dario (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2013
Subjects:
ALIMENTOS
ANTIOXIDANTES
INGENIERO DE ALIMENTOS
ORTIGA
RADIACION UV-C
Acceso en liña:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4968
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