Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la parroquia San Pedro de Vilcabamba - Loja

INTRODUCCION. ASPECTOS GENERALES. GASTRONOMIA. INVESTIGACION DE CAMPO. PROPUESTA GASTRONOMICA. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

• المؤلف الرئيسي: Jara Delgado, Maria Daniela (author)
• التنسيق: masterThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2013
• الموضوعات: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; CIUDAD DE LOJA; GASTRONOMIA; GASTRONOMIA ECUATORIANA; PARROQUIA DE SAN PEDRO
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11825