Estudio de implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la línea de licores de la empresa Licomena Cía. Ltda. 2008

Estudio de implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la línea de licores de la empresa Licomena Cía. Ltda. 2008

CAPITULO I: GENERALIDADES. CAPITULO II: CONCEPTO DE HACCP. CAPITULO III: SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA. CAPITULO IV: ELABORACION DEL PLAN HACCP. CAPITULO V: EVALUACION EN CUANTO A LA IMPLEMENTACION DEL SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICO DE CONTROL. CAPITULO VI: COSTO TOTAL DE LA IMPLE...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Ascazubi Garcia, Sofia Gabriela (author)
Ձևաչափ: bachelorThesis
Լեզու:spa
Հրապարակվել է: 2008
Խորագրեր:
ALIMENTOS
EMPRESA LICOMENA CIA. LTDA.
INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
LICORES
Առցանց հասանելիություն:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5167
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Նկարագրություն
Ամփոփում:CAPITULO I: GENERALIDADES. CAPITULO II: CONCEPTO DE HACCP. CAPITULO III: SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA. CAPITULO IV: ELABORACION DEL PLAN HACCP. CAPITULO V: EVALUACION EN CUANTO A LA IMPLEMENTACION DEL SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICO DE CONTROL. CAPITULO VI: COSTO TOTAL DE LA IMPLEMENTACION. CAPITULO VII: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. CITAS BIBLIOGRAFICAS.

Նմանատիպ նյութեր