Historia, costumbres, materia prima y utensilios de cocina de los panes tradicionales del Ecuador en la sierra norte Provincia del Carchi
“El Pupo” símbolo de Valentía y gente Aguerrida, distintivo perteneciente a la provincia del Carchi, insignia que da valor a gente humilde y sinónimo de una población llenas de costumbres y tradiciones, signo de una provincia rica en cultura e historia. La presente investigación se encuentra abogada...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/18610 |
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