Estudio investigativo de maní y preparación de nuevas propuestas gastronómicas

Estudio investigativo de maní y preparación de nuevas propuestas gastronómicas

Introducción. Información general. Características generales del maní. Comercialización. Producción. Metodología. Resultados. Nueva propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

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书目详细资料
主要作者:	Picerno Criollo, Carlos Alberto (author)
格式:	masterThesis
语言:	spa
出版:	2011
主题:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA MANI RECETAS DE COCINA
在线阅读:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11583
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