Sanchez Jara, S. D. (2011). Estudio investigativo del membrillo, análisis de sus propiedades, recuperación de uso y aplicación gastronómica en cocina fusión y molecular.
Cita Chicago (17th ed.)Sanchez Jara, Samuel David. Estudio Investigativo Del Membrillo, Análisis De Sus Propiedades, Recuperación De Uso Y Aplicación Gastronómica En Cocina Fusión Y Molecular. 2011.
Cita MLA (9th ed.)Sanchez Jara, Samuel David. Estudio Investigativo Del Membrillo, Análisis De Sus Propiedades, Recuperación De Uso Y Aplicación Gastronómica En Cocina Fusión Y Molecular. 2011.
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