Conservación del tomate Cherry (Lycoperssicon Esculentum, var. Cerasiforme) por deshidratación aplicando diferentes agentes osmóticos. Santo Domingo, 2015

Conservación del tomate Cherry (Lycoperssicon Esculentum, var. Cerasiforme) por deshidratación aplicando diferentes agentes osmóticos. Santo Domingo, 2015

Las frutas y hortalizas tienen una tasa alta de perfectibilidad que a su vez genera grandes cantidades de desecho y desaprovechamiento de los recursos naturales. La técnica de osmio deshidratación es considerada una de las menos invasivas permitiendo conservar de manera óptima la composición inicial...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Molina Criollo, Jenny Maricela (author)
Định dạng:	bachelorThesis
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2016
Những chủ đề:	TOMATE CHERRY CLORURO DE SODIO INGENIERIA AGROINDUSTRIAL DESHIDRATACION OSMOTICA SACAROSA
Truy cập trực tuyến:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/24097
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Evaluación de dos sustratos para la producción de tres cultivares de tomate cherry (Lycopersicum esculentum Mill) var. Cerasiforme (Dunal) en invernadero.
Bằng: López Pérez, Erica Germania
Được phát hành: (2019)

Caracterización del cultivo de tomate Cherry (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) en sistemas hidropónicos.
Bằng: Meza Gavilanez, Eduardo José
Được phát hành: (2022)

Propuesta de un protocolo para la extracción e identificación de la presencia de microplásticos en Lycopersicon esculentum var. cerasiforme (tomate cherry) convencional y orgánico comercializados en la ciudad de Quito, Ecuador
Bằng: Fabara De la Paz, Esteban Alejandro
Được phát hành: (2020)

Evaluación de una solución nutritiva con diferentes concentraciones en el cultivo de tomate cherry (solanum lycopersicum var. cerasiforme) en sustrato, en la prov. del Guayas.
Bằng: Díaz Ruilova, Demóstenes Sebastián
Được phát hành: (2024)

Efectos de la toxicidad del manganeso en plantas de tomate cherry (Lycopersicon esculentum Mill.) cultivadas en hidroponía
Bằng: Rivera Montiel, Emily Yokasta
Được phát hành: (2023)

Respuesta del tomate cherry (Solanum lycopersicum var. ceraciforme) cultivado en sustratos orgánico e inorgánico en el cantón Guayaquil, provincia del Guayas
Bằng: Ayoví Borja, Stefani Valeria
Được phát hành: (2022)

Plan de negocios para la empresa oleas alimentos ecologicos productora de tomate cherry (Solanum lycopersicum var. San Marzano) agrocoecológico.
Bằng: Oleas Castro, Jhonatan Fernando
Được phát hành: (2023)

Deshidratación osmótica de la jícama (Smallanthus sonchifolius)
Bằng: Gavilánez Quishpe, Sandra Maricela
Được phát hành: (2017)

Deshidratación osmótica de la jícama (Smallanthus sonchifolius)
Bằng: Gavilánez Quishpe, Sandra Maricela
Được phát hành: (2017)

Rivera Montiel,Emily Yokasta(2023)Efectos de la toxicidad del manganeso en plantas de tomate cherry (Lycopersicon esculentum Mill.) cultivadas en hidroponíaQuevedo.UTEQ.82p.
Bằng: Rivera Montiel , Emily Yokasta
Được phát hành: (2023)

Diseño del proceso de deshidratación de mora de castilla sometida a tratamiento osmótico en el cantón Tisaleo.
Bằng: Vega Vega, William Mauricio
Được phát hành: (2022)

Estudio del perfil metabólico de tomate cherry de colores cultivados en Ecuador
Bằng: Apolo Renjifo, María Belén
Được phát hành: (2025)

Diseño y simulación de una máquina clasificadora de tomates cherry en base al diámetro transversal
Bằng: Moreno Bustamante, Pedro Eli
Được phát hành: (2024)

Caracterización de dos variedades de pera: pera uvilla y pera piña, aplicando deshidratación osmótica.
Bằng: Angulo Angulo, Nathalia Elizabeth
Được phát hành: (2023)

Caracterización de dos variedades de pera: pera uvilla y pera piña, aplicando deshidratación osmótica.
Bằng: Angulo Angulo, Nathalia Elizabeth
Được phát hành: (2023)

Diseño de una herramienta predictiva en lenguaje visual basic net en procesos de transferencia de masa aplicada a alimentos
Bằng: Avegno Reyes, Paola
Được phát hành: (2009)

Estudio de la deshidratación osmótica de barritas de remolacha (Beta Vulgaris)
Bằng: Delgado Pérez, Gabriela Alexandra
Được phát hành: (2017)

Estudio del efecto de la movilidad de agua a diferentes estados de madurez en la deshidratación osmótica del banano
Bằng: Vizueta Aulla, Oscar Alexander
Được phát hành: (2016)

Evaluación de la capacidad antioxidante y características fisicoquímicas del Arándano Vaccinium corymbosum en tecnologías de conservación combinadas (deshidratación osmótica y atmósferas modificadas)
Bằng: Maldonado Iguamba, Antonio Fabricio
Được phát hành: (2022)

Elaboración de Enconfitado de Sábila (aloe barbadencis) por el método Deshidratación Osmótica Directa
Bằng: Aguaisa Carrera, Oscar Xavier
Được phát hành: (2011)

Estudio del efecto de la deshidratación osmótica en la vida útil de los productos secos.
Bằng: Coloma Olmedo, Emma Isabel
Được phát hành: (2016)

ESTUDIO Y PILOTO DE NEGOCIO INCLUSIVO DE GÉNERO PARA CULTIVO Y COMERCIALIZACIÓN DE UVILLA Y TOMATE CHERY
Bằng: Quinde Chérrez, Carla
Được phát hành: (2012)

Capacidad germinativa del genotipo de tomate variedad floradade (Lycopersicon esculentum Mill.) al estrés osmótico en diferentes fotoperiodos
Bằng: Collins Melgar, Nidia Gabriela
Được phát hành: (2015)

Estudio del efecto del proceso de deshidratación osmótica en la obtención de trozos secos de carambola (averroha carambola l.)
Bằng: Castillo Ortiz, Maria Eugenia
Được phát hành: (2009)

Modelación matemática de la cinética de deshidratación osmótica de la carica papaya
Bằng: Cornejo Zúñiga, Fabiola Marcela
Được phát hành: (2000)

Elaboracion de encofitado de sabila (Aloe Barbadencis) poe el metodo deshidratacion osmotica directa
Bằng: Aguaisa Carrera, Oscar Xavier
Được phát hành: (2007)

Estudio del efecto de la deshidratación osmótica sobre la absorción de grasa en hojuelas fritas de zanahoria blanca arracacia xanthorrhiza bancroft
Bằng: Calderón Marcillo, Tatiana Betsabe
Được phát hành: (2019)

Análisis del efecto de la impregnación de cloruro de calcio con deshidratación osmótica por vacío en rebanadas de pimiento para conservas.
Bằng: Grijalva Gomez, Omar Stalin
Được phát hành: (2016)

Desarrollo de rodajas deshidratadas de piña
Bằng: Hernández, Adriana
Được phát hành: (2011)

Influencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de manzana y en las características físicas del producto final
Bằng: Baque, Marcos
Được phát hành: (2010)

Elaboración de bebidas enriquecidas con trozos de sábila (Aloe vera) deshidratados por ósmosis, saborizadas a naranja y limón.
Bằng: Castillo Camacho, Shakira Valeria
Được phát hành: (2020)

Deshidratación osmótica de las variedades de las manzanas, emilia (malus communis) y delicia (red delicious) con diferentes edulcorantes naturales.
Bằng: Guato Pila, Carmita Susana
Được phát hành: (2023)

Deshidratación osmótica de las variedades de las manzanas, emilia (malus communis) y delicia (red delicious) con diferentes edulcorantes naturales.
Bằng: Guato Pila, Carmita Susana
Được phát hành: (2023)

Deshidratación osmótica del mango utilizando una solución con azúcar, para un secado complementario en microondas.
Bằng: Chafla Calero, Gabriela Mishel
Được phát hành: (2023)

Estudio del efecto de la deshidratación osmótica en la vida útil de los productos secos
Bằng: Coloma Olmedo, Emma Isabel
Được phát hành: (2008)

Evaluación del control del caracol (Helix Aspersa) con cloruro de sodio en forma líquida y sólida en el cultivo de tuna (Opuntia Ficus-Indica) del Campus Salache, cantón Latacunga provincia de Cotopaxi.
Bằng: Monge Laverde, Anderson Javier
Được phát hành: (2023)

Evaluación del control del caracol (Helix Aspersa) con cloruro de sodio en forma líquida y sólida en el cultivo de tuna (Opuntia Ficus-Indica) del Campus Salache, cantón Latacunga provincia de Cotopaxi.
Bằng: Monge Laverde, Anderson Javier
Được phát hành: (2023)

Influencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de banano y en las características físicas del producto final
Bằng: Andrade Lainez, Israel Emilio
Được phát hành: (2016)

Influencia de pre tratamientos convencionales en el proceso de secado de piña y en las características físicas del producto final
Bằng: Buestan Benavides, Enrique Javier
Được phát hành: (2016)

“Elaboración de camarones deshidratados mediante el estudio de diferentes temperaturas y utilizando diversos porcentajes de cloruro de sodio para su conservación, Santo Domingo de los colorados 2007”.
Bằng: Cruz Sanchez, Johana Elizabeth
Được phát hành: (2010)